Parilla & Plancha
En la Parilla se asaran chorizos, mollejas, chinchulines, riñones, morcillas, chotos, tira de asado, vacio, ojo de bife, entraña o cuartos de novillo. Empanadas a la parrilla.

El la Plancha se cocinaran panes a la chapa, piadinas, centollas, vieyras, pescados, quesos, verduras en general, churrascos y cortes finos de carnes. Aquí se cocinan nuestra famosas papas aplastadas o las tortillas de papa y cebolla al oregano fresco.

 

 
 
Con esta técnica hacemos uno de nuestros postres mas clásicos que son las frutas quemadas con mascarpone, menta y amaretto di sarono.

Asimismo hacemos grandes panqueques de dulce de leche, manzana, duraznos etc.